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溪边姑娘:扎实的专业能力才能让品牌基业长青
[ 来源:李晓园  时间:2022-10-12  阅读:9311次 ]

现在的餐饮连锁企业,扎实的专业能力是品牌基业长青的根本。对创业者来说,与品牌进行合作,首先看重的应该是他的专业能力。专业能力决定一个企业、一个品牌能走多远,也是合作伙伴能否挣钱的根本。

据了解,溪边姑娘有专业的培训团队、运营团队、及新媒体团队等团队,他们会以线上线下相结合的授课方式,给城市合伙人提供包括门店营销活动、店面及人员管理、销售活动的制定、新媒体平台搭建等门店运营的全方位学习内容。从全程助力城市合伙人经营的角度出发,用他们的专业知识,不断给城市合伙人赋能,让没有行业经验的“小白”,也能迅速成长为深谙行业规则的“业内人士”。

后疫情时代人们对饮食的营养、健康愈来愈重视,消费习惯也发生了巨大的变化。据了解,溪边姑娘正是看清了这一变化,省时夺势的将创业目光锁定在主打营养、健康的拉丝酸奶水果捞赛道。溪边姑娘改革升级了传统酸奶,浓稠的拉丝酸奶,不仅口味更加醇厚,搭配数十种新鲜水果,颜值及健康指数也瞬间拉满。一经开业,就迅速成为成都网红店,其高复购、高评价成为圈里的口碑好牌。也引起了成都有福在一起餐饮管理有限公司【以下简称:有福在一起】的关注,最终获得其战略投资。

据了解,有福在一起是一家以科技信息化赋能餐饮的餐饮投资及孵化平台,旗下投资“叽叽扎扎烤肉场”、“喜姥姥乐山炸串铺”、“串大嘴料拌串串”、“小迷螺螺蛳粉”等餐饮品牌。拥有一支在餐饮行业深耕多年的资深团队。

品牌联合创始人赵剑峰先生,曾任职百胜餐饮、喜茶、茶百道等大型连锁餐饮集团,主导过完整的企业信息化系统搭建,及0到1的全流程管理;曾实现茶百道门店年度营业额提升20%的光辉战绩。品牌营销负责人贺晋,曾就职于全国大型餐饮连锁企业--廖记棒棒鸡,创造了金甲虫品牌同开16家店的奇迹,取得新店开业首日7万+的业绩,活动店铺3天19万+的业绩。以及其他团队负责人,也都是在餐饮行业深耕多年的专业人士,他们把自己以往的成功经验运用到溪边姑娘的经营中,快速为品牌赋能。同时,溪边姑娘的新媒体团队还利用抖音、小红书、快手等新媒体平台,做一些推广引流、探店等营销活动,迅速引爆店面。在他们的主导下,在众多餐饮品牌总部聚集、竞争白热化的成都,即使是当下这种市场不景气的情况下,溪边姑娘在春熙路30平米左右的小店,每天也有2-4万的营业额。

在后期的合作中,溪边姑娘会最大程度的发挥团队专业优势,技术研发团队负责产品的研发以及对城市合伙人产品制作技术培训;运营团队负责合作门店督导,包括门店选址、装修到门店活动执行、溪边姑娘运营理念传递给城市合伙人外,还为城市合伙人提供店长培训服务,包括食品安全专业知识、外卖运营方法论和服务管理核心技能培训,教会店长如何进行店面管理、如何订货、如何进行门店活动运营、如何制定美团、饿了么等线上销售活动,就连如何和外卖骑手沟通、如何处理线上差评等都会手把手的教给店长。从选址到后期运营,全程保姆式扶持,助力城市合伙人轻松开店。

溪边姑娘凭借强劲的资深团队和扎实的专业能力,最大程度的保证了门店的标准化、连锁化以及品牌化,并通过理论结合实践的方式,协助城市合伙人快速进入经营节奏,为城市合伙人在激烈的市场竞争中稳妥生存、建设口碑和稳定盈利进行专业化指导,帮助城市合伙人提升综合素质,从而做到持续赋能城市合伙人,让城市合伙人能进一步深耕餐饮市场经营。

目前,溪边姑娘已经在石家庄、成都、南京建立了分公司,负责华东、华南、西南等地区的营运。未来,溪边姑娘将在拉丝酸奶水果捞行业进行升级和迭代,持续更新经营策略和产品。依靠投资团队强劲的专业能力,更好的指导城市合伙人和员工精准识别与把握市场和用户的需求变化。让合作伙伴都变成具备扎实专业能力的选手,让他们掌握经营技术,能够挣到钱。

相信只有专业才能让品牌越走越远,越走越好。溪边姑娘也必将在小餐饮行业越走越远。